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La cocinera de Coia Valls

vídeo publicado: 11/07/2014

Sobre el libro

La cocinera

Coia Valls
Novela,Historia,Gastronomía
Ediciones B, 2014
Idioma: español
ISBN: 9788466654562
Literatura catalana. Novela y cuento.


Barcelona, 1771. La joven Constança Clavé, de dieciséis años, deja la lejana ciudad de Lima tras la muer- te de su padre, un diplomático al servicio del virrey Manuel de Amat, para iniciar un largo periplo hasta Barcelona y reunirse con sus abuelos.

Lleva paisajes, gustos y texturas grabados en la memoria, y viaja con su única herencia: el cuaderno de recetas de quien fue su primer maestro en la corte peruana, el chef Antoine Champel. En Barcelona, Constança sueña con convertirse en una gran cocinera, aunque su condición de mujer le cerrará muchas puertas.

No obstante, se abrirá paso con coraje y pasión entre las calles de una ciudad convulsa, moviéndose entre los grupos que llaman a la revolución y aquellos otros que frecuentan salones más refinados y exquisitos: una esfera de poder donde se mueven personajes fascinantes, como el que fue considerado el primer gastrónomo de la época, el barón de Maldà.

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Sobre el autor

Coia Valls Loras

1960, Tarragona
ESPAÑA


Escritora y profesora de Educación Especial y Logopedia. Ha publicado la novela 'La princesa de jade' (2010), premio Néstor Luján de novela histórica, además de numerosos cuentos y relatos en volúmenes colectivos. En el mundo de la literatura infantil han visto la luz 'Marea de lletres que maregen' y la novela 'L’ombra dels oblidats'. Es responsable del blog 'El cuaderno naranja'. Otras obras de la misma autora: El mercader, El mercader, La cuinera, La cocinera, Las torres del cielo, Les torres del cel, Las torres del cielo, El mercader, El mercader, El mercader. El despertar d’una nova Barcelona., El mercader. El despertar de una nueva Barcelona.

Fuente: Coia Valls

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